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            “南蔗北種”采用雙膜覆蓋栽培技術

               2021-07-04 4565
            核心提示:甘蔗是我國重要的經濟作物,集中產區一直限于長江以南地區,故有“桔不過淮,蔗不過江”之說。菏澤市巨野縣位于山東省西南部,地

            甘蔗是我國重要的經濟作物,集中產區一直限于長江以南地區,故有“桔不過淮,蔗不過江”之說。菏澤市巨野縣位于山東省西南部,地處黃河沖積平原,春、初夏偏旱,秋季少旱澇,綜合當地的光照、氣候等因素,似乎沒有讓甘蔗得以生存的條件。但從2018年開始,采用“雙膜覆蓋技術”引進甘蔗試種取得成功。據實地測算,畝產商品甘蔗4000棵、2萬斤左右,且糖分達到15—22%,口感好,皮很薄,按市場價每斤1.5元計算,畝收益3萬元左右。其種植技術要點如下:

            整地播種

            1、土地整理。平整土地是為甘蔗生長提供一個深厚、疏松、肥沃的土壤條件。甘蔗因其根系發達,深耕是增產的基礎。一般于地表解凍后,每畝施優質農家肥或有機肥2000斤、硫酸鉀復合肥80-100公斤,在耕地前勻撒地面深翻地下。為防地下害蟲,可同時畝用3-4公斤地蟲磷顆粒劑與底肥混合施入,耕地深度30-40厘米以上,耕后整平耙細,準備播種。

            2、品種選擇。甘蔗品種目前大體分為糖蔗和果蔗兩大類,單單果蔗就有十幾個品種。經多次試種和摸索,黃金果蔗和黑皮果蔗這兩個品種生長期在210天左右,具有適應性強、抗寒、節長、甜度高、分蘗率高、產量高等特點,深受北方種植戶喜歡,比較適應魯西南地區的氣候環境。

            3、適時播種。實踐證明,在魯西南地區甘蔗的適播期一般在陽歷2月底3月初為宜。蔗種從大棚移出后,按一芽或兩芽一節斷開后,浸于50%多菌靈1000倍溶液中10-15分鐘,撈出后放在大棚內見光升溫,待芽露頭后,即可播種。播種時按行距160-180厘米開溝,開溝深度35-40厘米左右,然后澆水漫灌,待水完全浸入地下后,按株距10厘米左右下種,每畝4000-5000棵。下種時,芽朝上或朝向兩側平放于溝內,小心不要碰掉蔗芽。蔗種放好后覆土3—5厘米,噴施5%乙草胺除草劑,防治雜草。然后用地膜覆蓋,拉平拉緊,緊貼地面,地膜兩邊用士封嚴。最后插竹條起拱(竹條長2米,棚膜寬2米),即覆棚膜,一般棚膜高度為70-80厘米,為防大風揭膜兩邊盡量加大封土的厚度和力度。采用雙膜覆蓋技術,相當于給甘蔗苗穿了兩層“保暖衣”,創造了一個類似南方的小氣候,不僅有效提高地溫和濕度,解決了北方溫度低的問題,而且能提高發芽率,促使甘蔗早分蘗,增加有效莖,提早拔節,提高產量。

            田間管理

            甘蔗喜歡高溫潮濕的環境,南方無霜期長,生長期最長達10個月,而北方恰恰與之相反,北方的氣候特征是秋季空氣干燥、溫度低,是“南蔗北種”的一大技術難關,因此甘蔗的田間管理則顯得尤為重要。同時,由于北方地區秋季天高氣爽、干旱少風,霜期晝夜溫差大,不僅有利于甘蔗轉色增糖,而且很少彎曲或倒折,這大大提高甘蔗的品質。

            1、肥水管理。甘蔗生長期長,植株高大,所以在整個生長期間需肥量大,肥料在甘蔗生產成本中占有很大的比重,因此,正確掌握施肥技術,做到適時適量,而又最大限度地滿足甘蔗對肥料的需要,有著重要的意義。甘蔗總的施肥原則是“重施基肥,適時分期追肥”。在耕地時施足底肥后,還要追加施肥3次:第一次追肥在6月份,甘蔗生長到一米左右時,每畝追施80-100公斤硫酸鉀復合肥;第二次追肥,與第一次追肥間隔25-30天后,每畝追施80-100公斤硫酸鉀復合肥;第三次追肥時間在收獲前30天左右,每畝追施鉀肥80-100公斤,提高甘蔗的口感。甘蔗是喜濕作物,生長期間需要足夠的水分,確保土壤濕潤,含水量不低于70%。生長過程中,如雨季田地積水,要視積水情況及時排水,防止出現浸泡腐爛;如果天氣干旱,要觀察土壤中的含水量,一旦發現有缺失的情況,應每10天澆一次水補充水分。

            2、培土除草。培土是甘蔗栽培中田間管理的一項重要工作,一般進行2-3次:在揭開地膜后、幼苗分蘗時進行一次小培土,培土高度3-4厘米,注意不要遮蓋幼苗,有助于根系發育和促進早期分蘗。6月份在蔗苗分蘗盛期、蔗株開始封行時進行一次大培土,培土高度約20-30厘米,讓甘蔗基部節充分與土壤接觸,誘發新根長出,形成更加龐大的根系,增強吸收能力,促使地上部分迅速伸長,促進根部生長發育;在7月上中旬,可再進行一次培土,培土高度約10-15厘米,主要抑制后期分蘗發生和防止倒伏,還能起到中耕、除草作用。培土可結合施追肥同時進行。甘蔗在生長期間,雜草容易生長,消耗養分,要及時進行蔗田除草。一般可結合培土,適時進行手工除草。也可用除草劑在甘蔗出苗之前噴霧處理。

            3、調節劑使用。使用甘蔗生長調節劑,可以使甘蔗節間更長、更均勻,達到增長增質的目的。生長調節劑從6月份拔節期開始,每15天噴灑一次(如赤霉素),連續噴灑3個月,9月底收獲前20-30天停止噴灑。

            4、病蟲害預防。甘蔗的病蟲害主要有甘蔗螟蟲(俗稱甘蔗鉆心蟲),是危害較普遍且嚴重的一種害蟲,破壞甘蔗莖組織,降低甘蔗糖分,降低產量;另外,還有玉米螟等蟲害,可用阿維菌素等藥物提前預防,每15天噴霧預防一次。

            收獲儲存

            甘蔗進入成熟季節須適時采收,在霜凍之前把甘蔗采收完。在魯西南地區,一般在10月上中旬即可收獲上市銷售。采收時注意不要碰傷甘蔗莖體,搬運時不要把甘蔗莖體折斷。如甘蔗大面積種植或市場行情波動,先儲存數月甚至越冬,待春節前后銷售。一般采用地窖儲存和大棚儲存。地窖儲存法:選擇不積水高處挖地窖,地窖長度可長可短,深度掌握在1.5米左右,寬度掌握在2米左右,不宜太深,太深容易造成地窖里的甘蔗發熱,使甘蔗腐爛。儲藏時窖底部、四周及上部墊鮮蔗葉,保持窖內濕潤,培土封窖。冬暖大棚儲存法:在冬暖大棚里盡量立放,每排之間要有間距,確保散熱通暢。貯藏溫度控制在10左右,濕度約80%-90%。

            北方甘蔗每年可留存一定量的甘蔗當作來年的甘蔗種苗(種芽),在很大程度上降低購買甘蔗種苗的成本費用,提高產出效益。具體做法是:每年10月份甘蔗收獲時,挑選蔗莖直立、粗壯、無蟲害的植株留種,盡量把蔗根留得大一些,儲存在冬暖大棚里過冬。等到來年2月份選取蔗莖正常、蔗芽飽滿的節段做種,把蟲芽、壞芽、死芽的節段剔除,移出種植。


             
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